formation

depuis 2022, nos formations
sont certifiées Qualiopi

Chez moulin Calvet, nous sommes déterminés à accompagner nos clients boulangers dans leur quête d’excellence. C’est pourquoi nous proposons un ensemble de formations spécialement conçues pour aider les boulangers à progresser dans leur métier et à perfectionner leur savoir-faire.
Nos formations sont certifiées Qualiopi, une reconnaissance qui confirme la qualité de notre processus de formation. Cette certification garantit non seulement un haut niveau de professionnalisme, mais permet également aux boulangers de bénéficier d’un financement pour leur formation.

 

note de satisfaction
formation 2023 		8,7/10

nos formations

Nos formations s’adressent à tous les boulangers, qu’ils soient débutants ou expérimentés, et couvrent une large gamme de compétences :

• Management,
• Merchandising et vente additionnelle,
• Tableau de bord de gestion
• IA (Intelligence Artificielle) – actions concrètes,
• Réseaux sociaux…

Des formations spécifiques pour le fournil :

• La maîtrise des techniques traditionnelles : respectus panis, levain,…
• Les innovations produits : snacking, gâteaux de voyage, bûches, galettes, viennoiseries…
• L’optimisation des matières premières pour lutter contre le gaspillage alimentaire.

COMMENT S’INSCRIRE ?

Rapprochez-vous de votre chargé d’affaires
ou contactez Eddy au :

COMMENT RÉALISER UNE DEMANDE DE FINANCEMENT ?

Nous réalisons le montage des dossiers de formation et de demande de financement.

actions concrètes

De nombreuses formations ont déjà été réalisés !

De nombreuses formations ont déjà été réalisées !

200 à 250

personnes formées/an
(au moulin ou en boulangerie)

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