nos engagements filières
et de durabilité
Chez moulin Calvet, l’engagement pour l’excellence et la durabilité est ancré dans chaque aspect de notre activité. Nous croyons fermement que « le bon vous veut du bien », nous sommes [p]artisan de votre réussite. Nos convictions résonnent à travers toutes nos pratiques, reflétant notre volonté de faire une différence positive à chaque étape de notre chaîne de valeur.
Nous choisissons des variétés de blé non seulement pour leurs qualités gustatives supérieures mais aussi pour leur adaptation aux pratiques agricoles durables. Cela implique une sélection rigoureuse de grains cultivés dans le respect des sols et de la biodiversité, favorisant ainsi la santé des écosystèmes.
Ce n’est pas une simple déclaration mais une promesse intégrée dans nos valeurs fondamentales et nos actions quotidiennes. Nous nous engageons à contribuer au « bien manger » pour tous. Cela signifie offrir des produits qui sont non seulement savoureux et de qualité supérieure, mais aussi bons pour la santé et respectueux de l’environnement. Chez moulin Calvet, nous choisissons de fournir des farines qui allient technicité, santé et responsabilité.
Une promesse de qualité supérieure
Nous sommes fiers de notre engagement dans la filière Label Rouge, gage d'une qualité supérieure et reconnue. Ce label, synonyme de rigueur et d'excellence, assure que les blés cultivés et la fabrication de nos farines respectent un cahier des charges strict garanti par l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO) et des audits indépendants. En choisissant des farines Label Rouge, les boulangers et les consommateurs bénéficient de farines sans additifs dont la traçabilité, la pureté et les méthodes de production répondent aux plus hautes exigences.
Soutenir l’agriculture française avec solidarité
Nous sommes engagés depuis décembre 2022 dans la démarche Agri-éthique reconnue par la loi Egalim. Agri-Éthique est le premier label de commerce équitable français qui prône un nouveau modèle de commerce plus solidaire. Cette démarche vise à garantir un prix rémunérateur pour les agriculteurs, préserver l'agriculture de nos territoires et promouvoir une agriculture durable et juste. En vous engageant dans la démarche Agri-Éthique vous adhérez à une filière locale blé-farine-pain, vous bénéficiez d’un prix bloqué dans la durée sur la farine.
Pour une agriculture biologique et responsable
Nous adhérons à la filière Bio, garantissant des produits qui respectent les normes les plus strictes de l'agriculture biologique. Cet engagement signifie choisir des méthodes de culture sans pesticides synthétiques ni engrais chimiques, pour protéger notre santé et celle de la planète. En choisissant le bio, nous contribuons à une meilleure biodiversité et à un environnement plus sain, tout en offrant à nos clients des farines pures et de qualité supérieure.
Culture raisonnée et contrôlée
Nous sommes impliqués dans la filière CRC, une initiative française qui promeut des pratiques agricoles responsables et durables. En adhérant à la filière CRC, nous nous engageons à utiliser des méthodes de culture qui réduisent l'impact environnemental, préservent la biodiversité et garantissent la sécurité alimentaire. Ce choix reflète notre volonté de produire des farines de qualité à partir de production de blés 100% français tout en soutenant et respectant les Hommes et la nature.
Artisan boulanger
Patisserie BOUBO
Moulin Calvet
Richard SCHULTZ
POUR LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
en savoir
plus sur
moulin Calvet…
PARTICIPEZ
À NOS FORMATIONS !
INNOVATION DANS
NOS TECHNOLOGIES