nos engagements environnementaux
globale et durable
Chez moulin Calvet, nous sommes conscients de notre rôle au sein de la filière agro-alimentaire et de notre responsabilité envers l’environnement. Nous adoptons une approche globale qui vise à minimiser notre impact écologique à travers toutes les étapes de notre chaîne de valeur.
Répartition des émissions de gaz
à effet de serre (CO2) du MOULIN
Bilan carbone pour 5 baguettes
0,06 kg
équivalent CO2
Répartition des émissions de gaz
à effet de serre (CO2) du MOULIN
émissions directes
Émissions directes générées par l’activité du moulin (consommation énergétique des machines et des véhicules)
127 T CO2
Actions de réduction des émissions de Gaz à effet de serre (CO2)
● Achat nouveaux camions fonctionnant au gaz
● Logiciel de planification et d’organisation de tournées
● Installation de panneaux photovoltaïques sur notre site
Quels Impacts ?
● Limiter la pollution
● Réduire le nombre de km / tonne livrée
● Produire des énergies renouvelables à hauteur de 30% de notre consommation énergetique
émissions directes
Émissions directes liées à l’énergie que le moulin achète
70 T CO2
Actions de réduction des émissions de Gaz à effet de serre (CO2)
● Achat nouveaux équipements moulin
● Nouvelle architecture des bâtiments
● Remplacement éclairages traditionnel par éclairages LED
Quels Impacts ?
● Réduire la consommation d’énergie
● Optimiser isolation thermique
● Réduire la consommation d’énergie
émissions indirectes
Émissions indirectes en amont ou en aval de l’activité du moulin
(production de transport de farine, du blé, traitement des déchets …)
28 698 T CO2
Actions de réduction des émissions de Gaz à effet de serre (CO2)
● Conduites culturales Agroécologiques du blé
● Producteurs locaux de blé. Méthodes agricoles durables.
● Favoriser la diversité des cultures
Quels Impacts ?
● Limiter les émissions de CO2
● Limiter la dépendance intrants chimiques
● Améliorer la santé des sols qui augment la séquestration du CO2
Être certifié ISO 26030, c’est la preuve de notre engagement à long terme envers un modèle économique respectueux et responsable.
Nous sommes résolument engagés dans des actions concrètes pour réduire notre impact environnemental et promouvoir la durabilité.
Voici quelques-unes de nos initiatives phares :
Revalorisation des issus
Nous revalorisons l’enveloppe du blé (son), un co-produit de la mouture, auprès de notre voisin Prodial fabricant d’aliments du bétail. Nous contribuons ainsi à une économie circulaire.
Recyclage des déchets
Nous trions nos déchets selon les normes les plus strictes. Notre partenaire local, la société Braley, spécialisée dans la gestion des déchets, recycle et revalorise en créant de nouveaux produits. C’est une moindre consommation des ressources pour une gestion plus respectueuse de l’environnement.
Sacs à pains en tissu en boulangerie
Nous proposons aux boulangers des sacs à pains en tissu personnalisable destinés à leurs clients. Cette initiative vise à sensibiliser les consommateurs et diminuer les emballages papier. Les boulangers participant activement à cette démarche durable, renforcent leur image de commerçants engagés.
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